Подсолнечник является одной из самых распространенных технических культур, причем используется он не только для производства продуктов питания, но также и для сельскохозяйственных целей. В частности, подсолнечник очень часто выращивается на корм сельскохозяйственным животным, поскольку нередко он составляет значительную часть силосных кормов. Недозревший подсолнечник на плантациях нередко скашивается для обеспечения части зеленых кормов.
Следует заметить, что масличный подсолнечник выращивается и собирается несколько иначе.
При выращивании подсолнечника для сельскохозяйственных целей необходимо соблюсти е же правила, что и при выращивании масличного подсолнечника, в частности, высевать его на землях, на которых до этого произрастали культуры, способствующие очищению почвы от сорняков, а также те растения, которые способствовали сохранению рыхлости почвы, и, конечно же, ее обогащению. В первую очередь это относится к взращиванию таких культур, как картофель и рожь. Уход за посевами подсолнечника несложен, он сводится, в первую очередь, к боронованию, а также нечастыми поливами. Принимая во внимание то, что в подсолнечнике содержание сухих веществ довольно незначительно, в сельскохозяйственных целях данное растение возделывают чаще всего вместе с другими, чаще всего, злаковыми растениями. Нередко для производства силосных кормов для сельскохозяйственных животных подсолнечник высевается вместе с бобовыми растениями. При высевании подсолнечника в сельскохозяйственных целях сроки можно варьировать, поскольку в данном случае он может быть высеян исключительно в качестве поукосного растения.
Что касается уборки сельскохозяйственного подсолнечника, то он, как правило, скашивается через короткое время после начала цветения. Такой способ уборки применяется, прежде всего, потому, что в начале цветения стебли подсолнечника еще не являются жесткими, поскольку после начала цветения подсолнечные стебли огрубевают, что может существенно ухудшить качество заготовляемых кормов на его основе. При этом необходимо учитывать время суток, поскольку подсолнечник лучше скашивать в первой половине дня.