Такие плантации пищевого направление, как плантации сахарного тростника достаточно выгодны и очень актуальны, ведь на основе сахара создается большая часть хлебобулочных и кондитерских изделий, блюд, напитков, которые часто и много употребляется жителями всех стран. Сахар является элементом, относящимся к углеводам.
Тростниковый сахар является многолетним злаковым растением, который имеет очень высокие всходы. Растение предпочитает субтропический и тропический климат. Сахарный тростник очень похож на бамбук, из их сока добывают сахар.
Существует множественное разнообразие различных сахаров. Например, сахаристый сироп можно получить из стеблей хлебного сорго, с давних пор используется в Китае. Индия поставляет в промышленных масштабах пальмовый и тростниковый сахар. Причем тростникового значительно больше. На японских плантациях производится солодовый сахар.